毎日ENJOY 筋トレdiary

好きな事、気になる事の記事を気ままにかいていきます。主に筋トレと◯◯みたいな記事が多いと思いますけど(笑)楽しく筋トレ!楽しく健康維持!そんなあなたのサポートができるブログを目指してます!

筋肉、美容、健康にはビタミンB群!

みなさんどうもこんにちはー!毎日エンジョイを目標に生きる男hashiyuki です!!

 

この時期!健康診断や夏に向けてダイエットする方が多いので前回ビタミンB群の凄さ!の記事を書きましたー!!

それがとても好評なのでさらに掘り下げていきますー!

今回は筋肉編!

本記事の内容

ビタミンB1と筋肉

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前回はビタミンB群の効果についてお話しました。ダイエットには必要不可欠な事がわかってくれたと思います。

 前回の記事はこちらから↓

hashiyiki-diary.hatenablog.com 

さらにビタミンB群は筋トレや美容にも効果があり美や健康には必須のビタミンなのです。

今回はビタミンB群と筋肉についてご説明していきます。

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ビタミンB群と筋肉

筋トレをして筋肥大を目指すならやっぱりタンパク質!すなわちプロテインが注目されると思います。もちろんこれは正解です。

しかしさらにその効果を上げるためにもビタミンの摂取は必要不可欠です。

そしてその中でも特に必要なのがビタミンB群!

ビタミンB1と筋肉

まずビタミンB1の働きは、糖質をエネルギーに変換する働きをするビタミンです。

筋トレをする際のエネルギーも糖質からビタミンB1が作り出すと言っても過言ではありません。

また糖質を過剰に摂取した際もエネルギーに変換するためビタミンB1が多く必要になります。すなわち逆を返すと糖質の元である炭水化物をしっかり摂取してもビタミンB1が不足しているとエネルギーへの変換効率が悪くなります。

 

ビタミンB1不足で起きる症状

ビタミンB1が不足すると疲労感食欲不振になることは有名ですがビタミンB1の摂取量が少ないと、昔は国民病とまで言われた脚気(かっけ)という病気になる可能性もあります。

脚気 - Wikipedia

また糖質のエネルギー変換上手くいかず疲れやすい体にもなります。

1日プロテイン7杯分のHMB 美ボディ

1日に必要なビタミンB1

 

 

 

成人男性 0.8㎎~1.2㎎
成人女性 0.7㎎~0.9㎎
妊婦 1.0㎎~1.1㎎
授乳中 1.0㎎

 

このように妊娠中の方や授乳中の方は妊娠前と比少し多めに摂取することが推奨されています。しかし、上記の摂取量は、インスタント食品やジャンクフードなどの偏った食生活でなければ十分に摂ることの可能な量です。

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ビタミンB1が豊富な食べ物

ビタミンB1が豊富な食べ物の代表といえばやはりレバー穀物、豆類、豚肉が有名で、その中でも豚肉には特にビタミンB1が豊富に含まれています。そして料理のバリエーションも豊富にあり、とても取りやすい食材でオススメです。

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ビタミンB1の効率アップ

ビタミンB1を摂取するならもちろん効率良く摂取したいと思うはずです。

もちろん、ビタミンB1にも効率良く摂取する方法があります!!

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ポイントは、熱、頻度です。

 

水•••ビタミンB1は水溶性のため、水に溶けやすい性質を持っています。そのため食材の洗い過ぎには注意しましょう。実は少しずつですが成分は水に溶け出します!

 

熱•••実はビタミンB1は熱にも弱く、加熱調理でも成分が少しずつ失われるため注意が必要です!加熱時間が長ければ長いほど成分は失われてしまいます。だからと言って全然熱を通さないとお腹壊す可能性もありますので注意してください。しかしスープ料理であればスープの中にビタミンB1が溶け出すためあまり失われることなく摂取できるのでオススメです。

 

頻度•••

 

ビタミンB1は水に溶ける性質ですが実は体の中の水分にも弱く、摂取したビタミンB1を全て吸収する事は出来ません。

1日の必要分のビタミンB1が配合されている料理を食べたとしても吸収されない分がありそれらは尿と一緒に排出されてしまいます。そのため毎食こまめに摂取する方が良いとされています。


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ビタミンB1が豊富な料理

ビタミンB1は豚肉に豊富なのでもちろん豚肉料理全般に豊富に含まれています。

野菜ではかぼちゃ、ブロッコリー、とうもろこし、さつまいもが豊富に含まれていて豚肉料理にこれらの野菜を添えてあげるとより一層摂取量が増えます。

クックパッドさんのビタミンB1レシピ一覧↓cookpad.com

まとめ

 

筋トレをする人はもちろん、疲れやすい方はビタミンB1が不足しているかもしれません。

ビタミンB1は糖質を分解してエネルギーに変換するため糖分は取ってはいるが上手く変換出来ていなければ疲れやすい体にもなりますし、糖質の分解が遅れ太りやすい体にもなります。

現在はファーストフードやコンビニ食が主流になりビタミンB1不足の方が増えていると言われています。

トレーニングする方や最近疲れやすいな、太ってきたな、体重が落ちにくいなと思った方は、是非ビタミンB1を意識して摂取するようにしてみてください。

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